Praktyki zawodowe Autor: J.Kołodziej i G.Olbromska  Data: Czwartek, 28 czerwca 2012

Od dnia 07.05.2012 roku do dnia 01.06.2012 roku odbywały się praktyki zawodowe 10 uczennic klasy II Thho w następujących obiektach hotelarskich:

Hotel "SOKOLNIK" w Sokolnikach: Kubacka Marlena, Magdalena Marszałek, Aldona Zimoch, Alicja Dybek, Alicja Świerkowska, Ewelina Wąsala.

Hotel "KAMIŃSKI A ZDROWIE" w Kępnie: Monika Gola, Dorota Karbowska, Wioleta Pichlak, Żaneta Oleś.

Uczennice naszej szkoły odbywały praktyki zgodnie z harmonogramem, zdobywając doświadczenie na stanowisku recepcjonistki, pokojowej, a także kelnerki. Wszystkie uczennice otrzymały wysokie oceny z praktyk, a właściciele i personel hoteli wystawił bardzo pozytywne opinie o naszych uczennicach. Dziewczęta wspominają praktykę i osoby, z którymi się spotkały w hotelach, bardzo ciepło. Podkreślają, że panuje tam miła i przyjazna atmosfera. Pracownicy Hotelu byli mili i sympatyczni zarówno dla naszej młodzieży jak w stosunku do samych siebie. Wszyscy pracownicy tych hoteli dbali aby nasza młodzież czuła się dobrze i zaszczepiła w sobie chęć zostania "dobrym hotelarzem". Dziewczęta podkreślają, że bardzo dużo się nauczyły na praktykach i chętnie wróciłaby w te miejsca zarówno jako praktykantki, jak i w charakterze gościa.

W roku szkolnym 2011/2012 uczniowie klasy II Technikum Hotelarskiego realizowali zajęcia praktyczne w Motelu "S" w Wieruszowie. Zajęcia odbywały się w każdą środę od godziny 8 do 14. Młodzież na zajęciach zdobywała wiedzę praktyczną w oparciu o harmonogram zajęć. Uczennice miały możliwość poznać pracę w motelu od strony praktycznej. Na zajęciach uczyły się obsługiwać klienta w barze, recepcji, przygotowywać salę konsumenta na różnego rodzaju przyjęcia okolicznościowe, przygotowywać jednostki mieszkalne i poznawały tajniki kulinarne. Zajęcia odbywały się w bardzo sympatycznej i miłej atmosferze. Dzięki uprzejmości kierownictwa i personelu młodzież przyswajała sobie tajniki hotelarstwa. Duże zaangażowanie młodzieży spotkało się z licznymi pochwałami ze strony pracowników Motelu "S".

W dniach 28.05 - 22.06.2012 r. uczennice klasy III Teho odbywały praktykę zawodową w Karpaczu w trzech hotelach: w hotelu Relaks***: Karina Ochocka i Alicja Kołodziej, w hotelu Corum**: Alina Szukalska, Milena Kopacka i Paulina Ciach, w hotelu Karolinka***: Marcelina Pakos, Martyna Rzepecka, Anita Dziekan, Karolina Siódmiak, Paulina Weszka i Anna Zgadzaj.

Karpacz to miasto typowo turystyczne, położone w południowo-zachodniej Polsce, granicząca z Czechami, dzieli się "gwarowo" na Karpacz Dolny i Karpacz Górny. W czasie pobytu na praktyce uczennice miały okazję nie tylko doskonalić wiedzę praktyczną, lecz także zobaczyć różne atrakcje, jakie oferuje miasto. Nieopodal położona jest Śnieżka (1602 m n.p.m.) - najwyższy szczyt Karkonoszy, do którego prowadzą dwa wyciągi oraz zabytkowy, drewniany kościół ewangelicki tzw. Świątynia Wang, który powstał bez użycia ani jednego gwoździa. Wycieczki sięgały również do serca Karpacza, czyli miasta, gdzie był dostęp do sklepów z typowymi pamiątkami z gór.
Praktyka w Ośrodku Rekreacyjno-Wypoczynkowym "Karolinka" obejmowała cztery działy: sekcje gastronomiczne, jednostki mieszkalne, salę konsumpcyjną oraz dział recepcyjny. Głównymi obowiązkami było utrzymanie porządku i czystości w obiekcie, obsługa gości krajowych i zagranicznych, przygotowywanie imprez okolicznościowych oraz praca w recepcji, mająca na celu zapoznanie uczennic z podstawowymi dokumentami używanymi w hotelarstwie.
W czasie wolnym dziewczęta mogły korzystać z atrakcji hotelu tj. sauny, jacuzzi, kręgli oraz imprez typu karaoke. Każda z nich miło zapamięta ten wyjazd i kiedyś powróci do Karpacza. Wszystkie dziewczęta otrzymały ocenę celującą z odbytej praktyki.

Uczennice składają podziękowania Dyrekcji Szkoły - mgr Małgorzacie Nikodem i mgr Alinie Kijak, Kierownikowi Warsztatów Zajęć Praktycznych - mgr Januszowi Małeckiemu oraz nauczycielce przedmiotów zawodowych mgr Jadwidze Kołodziej za zorganizowanie praktyki.